Cône d'abattage (dinde)

Ce cône d’abattage sert pour les dindes, oies etc. Il est bâti en tôle galvanisé et possède une forme qui fait que l’animal ne peut pas bouger. Il suffit d’entrer la tête vers le bas et de saigner au moyen du couteau. 2 trous situés sur la partie plate du cône permettent de suspendre celui-ci sur une poutre ou un mur. Une chaudière placée sous le cône pourra recevoir le sang et les viscères.